云上恩施报道（利川通联记者 席锈元 张鹏 段磊 通讯员 李浩然 谢华东）“外卖店名必须与实体招牌一致，不得隐藏商家信息；无堂食商户须设置专门标识，至少每半年核验一次商家信息。”3月24日在线配资门户官网，利川市市场监管局聚焦网络餐饮安全痛点，对天添快客、三毛酒家等网络餐饮经营主体开展专项检查，重点排查“幽灵外卖”、经营资质、后厨环境等关键环节，记者现场采访见证监管全过程。
在天添快客（丹桂园）门店，检查人员对照食品经营许可证，逐项核对线上外卖店铺信息，细致查看后厨加工区卫生、食材贮存、餐具消毒及从业人员健康证明等情况。现场督导整改后厨环境细节问题。
该店店长喻华桂表示：“我们店在利川经营了20余年，也入驻了美团外卖，习惯了接受监管部门的常态化检查。检查能帮我们发现不足、改进问题，有助于我们把食品安全做得更规范。今后将继续严格落实食品安全主体责任，提升管理水平，为顾客提供更优质的餐饮服务。”
随后，检查人员前往三毛酒家（东方城）门店，重点核查外卖平台公示信息与实体经营一致性，检查后厨消毒柜运行记录完整、温控设备正常、冰箱食材分类存放及生熟分离规范等情况。
现场恰逢前来点餐的市民曾先生，他在接受采访时说：“平时点外卖最担心的就是商家后厨不卫生、信息不真实，看到市场监管部门实地检查、严格把关，我们点外卖心里也就更踏实了。”
据了解，今年以来利川市市场监管局已累计检查网络餐饮经营主体130家次，整改隐患92个，立案5起，案件正在调查处理中；通过行政指导、“你点我检”“互联网+明厨亮灶”等举措，开展专项抽检42批次，曝光“红黑榜”1期，查处相关案件1件，切实筑牢网络餐饮安全防线。
利川市市场监管局党组成员、总工程师王敏表示：“下一步在线配资门户官网，我们将聚焦平台主体责任落实不到位、经营主体资质造假、经营场所环境卫生不达标、食品安全不达标等问题，采取组织约谈培训、开展监督检查、推进智慧监管、落实案件查办等措施，持续开展专项整治，全力维护网络食品销售良好市场秩序，切实保障人民群众饮食安全！”
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